Томленые говяжьи щечки с картофельным пюре или с орзо на выбор

Говяжьи щечки томятся в мясном соусе "Демиглаз"(мясной соус из говяжьих костей, овощей, специй и красного вина). Подается с луком фри и брусничным соусом. Гарнир на выбор (картофельное пюре или орзо)